Электрическая печь для пиццы 32×32 см

Описание

Печь для пиццы 32×32 — компактная электрическая печь в корпусе из нержавеющей стали. Внутри — два одинаковых керамических нагревателя (плиты 32×32 см, толщина 18–20 мм) сверху и снизу. Нагревательная проволока распределена внутри керамики, а не под подом, как ТЭН. Керамический не только под, но и свод, поэтому температура стабильно держится с обеих сторон, и достаточно одного блока управления.

Почему это лучше обычной печи

В обычной печи ТЭН над камнем при открытии дверцы и закладке холодной пиццы быстро остывает, а затем перегревается выше заданной температуры — низ либо не пропекается, либо подгорает, и пиццу приходится доставать, поворачивать, перекладывать. Здесь проволока внутри камня быстрее возвращает поверхность к установленной температуре: положили пиццу — достали готовой. Несколько пицц подряд получаются одинаково пропечёнными.

«Маргарита» готовится за 2–3 минуты при 420–450 °C, пицца с колбасой — около 5. Электроника держит температуру в диапазоне +20…+500 °C (для старта рекомендуем 350–370 °C). Производительность — более 12 пицц в час, поэтому печь подходит и для кафе, фуд-трака, пиццерии. В режиме поддержания, без готовки, потребление электричества падает в 5–7 раз. Кроме пиццы в ней можно печь хлеб и другую выпечку — это высокотемпературная подовая духовка.

Для кого эта печь

• Для тех, кто устал от неидеальной пиццы из духовки
• Для любителей экспериментировать с тестом и рецептами
• Для тех, кто принимает гостей и готовит быстро и много
• Для малого бизнеса: кафе, доставка пиццы, фуд-корт

Советы и уход

Готовьте на металлической форме — она даёт оптимальный баланс жара сверху и снизу; без неё низ пригорит. Если верх готов, а низ бледный — на минуту переложите пиццу с формы прямо на под. Капли жира и сыра убирают пиролитической очисткой: разогрейте камеру до 450 °C на 10–15 минут, остатки выгорают. Моющие средства и вода для камеры не нужны.

Что в комплекте

• Печь для пиццы
• Металлическая форма (скрин) для пиццы Ø30 см
• Паспорт и инструкция по эксплуатации
• Гарантийный талон

Отправляем по всей России в течение 1–2 рабочих дней. На чекауте вы выбираете удобную транспортную компанию.

• СДЭК

  Курьер привезёт до двери — цену и срок считаем по вашему адресу
  Рассчитаем по адресу

  3–7 дней
• Яндекс Go

  Курьер привезёт до двери в выбранный интервал — цену и срок считаем по адресу
  Рассчитаем по адресу

  2–7 дней
• Самовывоз

  Новосибирск, ул. Зелёная Горка, 1 — пн–сб 9:00–18:00
  Бесплатно

  За 1 рабочий день
• Деловые Линии

  Для печей, электрогрилей и заказов дороже 10 000 ₽. До терминала везём бесплатно, дальше — тариф перевозчика
  Рассчитаем по адресу

  5–9 дней
• ПЭК

  Для печей, электрогрилей и заказов дороже 10 000 ₽. До терминала везём бесплатно и страхуем груз
  Рассчитаем по адресу

  2–21 день
• Энергия

  Для печей, электрогрилей и заказов дороже 10 000 ₽. До терминала везём бесплатно
  Рассчитаем по адресу

  6–11 дней

Доставку СДЭК и Яндекса считаем в корзине по вашему адресу и включаем в сумму заказа. Тариф фрахтовых ТК — это перевозка от Новосибирска до вашего города: в сумму заказа он не входит и оплачивается перевозчику при получении, до терминала везём мы.

Оплата

Оплата по СБП — по QR-коду в приложении вашего банка. Юрлицам выставляем счёт. Картой оплату не принимаем.

На всю продукцию даём 1 год гарантии при соблюдении требований к эксплуатации.

Гарантия не распространяется на повреждения от резкого охлаждения водой, ударов и механических воздействий, а также на естественное потемнение поверхности от использования (это норма).