Размеры камеры: 305*320*120 мм
Мощность: 1500 Вт
Разогрев до 500 градусов
Данная модель печи для пиццы разработана специально для использования в малых кафе
и даже в домашних условиях, хотя подойдёт и для большого ресторана. В ней сочетаются
небольшие габариты, не высокая цена, малое энергопотребление и возможности, которых
нет у большинства других профессиональных печей.
Рабочая камера имеет керамические под и свод, оснащенные встроенными
распределенными нагревателями. Такая конструкция в совокупности с электронным
управлением обеспечивает быстрое и равномерное выпекание пиццы. В печи можно
поддерживать температуру до 500 градусов. Время приготовления зависит от теста,
ингредиентов пиццы и температуры. Например, «Маргариту» можно приготовить за 2-2,5
минуты при температуре 450 градусов.
Пицца выпекается на круглой решётке (скрине) 28 см. Печь позволяет выпекать до 15
различных пицц в час. Также возможно приготовление горячих бутербродов, брускетт,
сэндвичей с хрустящей корочкой и других продуктов.